できたての葛の食感は格別。葛の専門店はたぶんここだけ

　冷たい葛きりと温かい葛もち、そして夏には限定葛アイスクリーム。たった三つのメニューしかない葛菓子屋さん。本店は葛の本場、吉野の中千本にあって、何と創業は嘉永４年（１８５１）という老舗。本店の茶寮と同じメニューが２００６年から京都でも食べられるようになった。
　注文が通ってから本葛を水で溶いて湯煎にかける。出来たての葛きりを黒糖だけで作った黒蜜で食すると、もちもち、しこしこ感が口の中に広がる。菓子には違いないが、思いのほか幅広い葛きりは箸にもしっかり絡まって、食事をしているよう。ほうじ茶が付いて８００円。抹茶付きは１０００円。
　時間が経つと透明感がなくなって白く濁ってくるといい、保存は利かない。持ち帰りには真空パックした葛餅やお湯に溶かして飲む葛湯が人気。葛湯は一袋ずつパッケージされ、桜花、コーヒー、抹茶、しるこ味の４種類があって１５７円から、お手頃価格でお土産にぴったり。

＜アクセス＞
市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」から5分